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老干妈回应使用外地辣椒

时间:2015-03-11 13:42

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2月6日,网络爆出老干妈不用贵州辣椒,而使用价低质次的外地辣椒。掌门人陶华碧作为人大代表参会期间,老干妈回应我报采访,称贵州辣椒与杂交品种相比,产量低、抗病性不强,品种退化,种植成本高收益低,因而被边缘化。

  为什么老干妈不用家乡的辣椒?

  “供货商和老干妈的合作充满了矛盾,跟他合作,都很怕。像虾子、新舟、绥阳(老干妈生产基地周边乡镇)那些地方,跟他合作过的,现在基本没有来往了。”遵义辣椒商会秘书长吴荣说。

  另有经销商告诉记者:“老干妈在我们辣椒市场,基本上没有好评,我们对它不感兴趣,也不愿意和它打交道。我们的辣椒销往全国各地,不指望老干妈一家。”

  与之相对应的是,在记者深入采访期间,听到的最多一句话就是:老干妈现在不用贵州辣椒,用的全是河南辣椒,原因只有一个,价格。

  “贵州辣椒在全国辣椒中都是最好的,价格基本维持在12~13元/斤,河南辣椒价格是7元/斤,一斤至少高出5块钱,1吨就是1万块,老干妈一年要用1.3万吨辣椒,所以他们知名度起来之后,就开始慢慢、慢慢地减少贵州辣椒,不断增加外地辣椒的用量,直到2011年彻底不用。

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